Casa Montalbano

Sano, genuino, pratico

I prodotti Casa Montalbano sono fatti con prodotti genuini, sono sani e pratici.
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Tradizione e amore

Siamo partiti dalle nostre tradizioni familiari per raccogliere le ricette tramandate da madre a figli.
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La Sicilia e i suoi frutti

Il nostro stabilimento è immerso nei luoghi di produzione dei prodotti.
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Biologico

Prodotti biologici

Da tantissimi anni ci occupiamo di produzioni biologiche nella nostra tenuta a Sambuca di Sicilia. Per quello che non produciamo abbiamo creato un forte legame con i produttori del territorio che rispettano rigide regole di produzione, raccolta e stoccaggio. Prodotti a km 0 consegnati e trasformati in brevissimo tempo e fare in modo che nulla venga perso.

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Eccellenze di casa Montalbano

Selezionati dallo chef Scaccabarozzi

Scopri la galleria dei prodotti selezionati dallo Chef Scaccabarozzi. Prodotti di qualità "superiore" che uniscono tradizione e innovazione e che sapranno distinguersi in ogni occasione.

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Eccellenze sicilianeLe eccellenze di questa settimana

I-classici-della-casa

Pesto rosso - 180g

• Ingredienti: Melanzane, Pomodoro, Pomodori Secchi, Olio Di Semi Di Girasole, Ricotta (Latte, Sale, Caglio), Mandorle, Capperi, Olio Extravergine D’oliva, Basilico, Estratto di basilico, Zucchero, Aglio, Sale, Peperoncino.

• Senza Aggiunta Di Coloranti O Conservanti

• Origine Pomodoro: Italia

• Possibili Tracce Di Gusci Di Frutta Secca

3,50 €

Confronta

I-classici-della-casa

Patè olive verdi - 130g

• INGREDIENTI: OLIVE VERDI DI SICILIA 87%, OLIO

DI SEMI DI GIRASOLE 9%, ACETO, SALE, AGLIO,

ORIGANO, PEPE, PEPERONCINO.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.

2,99 €

Confronta

Salsa Pronta di Pomodoro Siciliano - 700g

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Salsa Pronta di Pomodoro Siciliano - 700g

• INGREDIENTI: POMODORO SICILIANO 91%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, BASILICO, AGLIO, SALE, ZUCCHERO.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI

• ORIGINE POMODORO: ITALIA

5,50 €

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Caponata di Melanzane - 280g

• INGREDIENTI: MELANZANE 52%, PASSATA DI POMODORO 13%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 10%, CIPOLLE, SEDANO, OLIVE VERDI, ACETO DI VINO, CAPPERI, ZUCCHERO, SALE, BASILICO, AGLIO, PEPE.

INGREDIENTS: AUBERGINES 52%, TOMATO PUREE 13%, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 10%, ONIONS, CELERY, GREEN OLIVES, WINE VINEGAR, CAPERS, SUGAR, SALT, BASIL, GARLIC, PEPPER.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.

• MELANZANE FRITTE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.

EGGPLANTS FRIED IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL.

• ORIGINE POMODORO - MELANZANE: ITALIA. POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE

TOMATO’ AND EGGPLANT’ ORIGIN: ITALY MAY CONTAIN TRACES OF OLIVE PIT

4,80 €

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Salsa Pronta di Pomodoro Datterino - 330g

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Salsa Pronta di Pomodoro Datterino - 330g

• INGREDIENTI: POMODORO DATTERINO 91%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 2%, BASILICO, SALE, ZUCCHERO. SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI

• ORIGINE POMODORO: ITALIA

3,23 €

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Salsa Pronta di Pomodoro Siciliano - 420g

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Salsa Pronta di Pomodoro Siciliano - 420g

• INGREDIENTI: POMODORO SICILIANO 91%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, BASILICO, AGLIO, SALE, ZUCCHERO.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI

• ORIGINE POMODORO: ITALIA

4,50 €

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Marmellata Extra di Arance BIO - 220g

• INGREDIENTI: ARANCE CON BUCCE* 66%, ZUCCHERO DI CANNA*. ADDENSANTE: PECTINA E440 (I). CORRETTORE D’ACIDITÀ: ACIDO CITRICO. *PRODOTTO DA COLTIVAZIONE BIOLOGICA.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.

4,69 €

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I-classici-della-casa

Caponata di melanzane - 950g

• INGREDIENTI: MELANZANE 45%, PASSATA DI POMODORO, Oli vegetali (oliva, girasole), CIPOLLE, SEDANO, OLIVE VERDI, ACETO DI VINO, CAPPERI, ZUCCHERO, SALE, BASILICO, PEPE.

• ORIGINE POMODORO - MELANZANE: ITALIA.

• POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE

8,99 €

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Ragù siciliano - 300g

• INGREDIENTI: POMODORO 48%, MACINATO DI CARNE BOVINA E SUINA IN PROPORZIONI VARIABILI 30%, CIPOLLA, PISELLI, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%,VINO, SEDANO,CAROTE,

UVETTA, BASILICO, ZUCCHERO,SALE,AGLIO, PINOLI, PEPE, ERBE AROMATICHE.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.

• ORIGINE POMODORO: ITALIA

• ORIGINE CARNI:UE

4,89 €

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Sugo Sarde e Finocchietto - 300g

• INGREDIENTI: FINOCCHIETTO 47%, FILETTI DI SARDE 18% (SARDINA PILCHARDUS), POMODORO 8%, CIPOLLE, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 4%, UVETTA, FILETTI DI ACCIUGHE

(ENGRAULIS ENCRASICOLUS), PINOLI, SALE, ZUCCHERO, PEPE.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.

• ORIGINE POMODORO: ITALIA

4,89 €

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Confettura Extra di Pesca bianca - 220g

•INGREDIENTI: PESCA BIANCA 65%, ZUCCHERO, ADDENSANTE: PECTINA E440. CORRETTORE D’ACIDITÀ: ACIDO CITRICO.

•SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI

5,25 € Prezzo
I-classici-della-casa
Caponata di melanzane 280g

• INGREDIENTI: MELANZANE 45%, PASSATA DI POMODORO, Oli vegetali (oliva, girasole), cipolle, SEDANO, olive verdi, aceto di vino, capperi, zucchero, sale, basilico, pepe.

• ORIGINE POMODORO - MELANZANE: ITALIA.

• POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE

3,50 € Prezzo

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Pesto di Pistacchio 50% - 200g

• INGREDIENTI: PISTACCHIO 50%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 49%, SALE, PEPE.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI

• POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA

• ORIGINE DEL PISTACCHIO: UE/NON UE

7,99 € Prezzo
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Spumante di Nerello Mascalese IGT 750 ml

• Spumante di Nerello Mascalese IGT - Origine siciliana.

• Lo spumante di Nerello Mascalese ha un sapore intenso ma delicato, di ottima struttura e fragranza, con un perlage fine e persistente. Ottimo come aperitivo, eccelle con formaggi, pietanze a base di pesce, zuppe, frutti di mare, verdure e dessert.

15,50 € Prezzo

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Ragù Salsiccia e Zucchine - 300g

• INGREDIENTI: ZUCCHINE 71%, SALSICCIA (CARNE SUINA, SALE, PEPE, SEMI DI FINOCCHIETTO SELVATICO) 18%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 6%, SALE, AGLIO, MENTA, PEPE NERO, PEPERONCINO.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.

• ORIGINE CARNI:UE

5,50 € Prezzo
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Crema Dolce di Nocciole - 200g

• INGREDIENTI: ZUCCHERO, NOCCIOLA 30%, OLI E GRASSI VEGETALI (GIRASOLE, COCCO, BURRO DI CACAO, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA), LATTE MAGRO IN POLVERE, SIERO DI LATTE IN POLVERE, EMULSIONANTE: E322 LECITINA DI GIRASOLE, AROMI.

• ORIGINE DELLA NOCCIOLA: UE

7,00 € Prezzo

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Filetti di Sgombro in olio d’oliva - 250g

• INGREDIENTI:SGOMBRO 70% (SCOMBER SCOMBRUS), OLIO DI OLIVA 29%, SALE.

9,99 € Prezzo
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Paté di Carciofi e Rosmarino - 90g

• INGREDIENTI: CARCIOFI 70%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 26%, ACETO, SALE, AGLIO,ROSMARINO 0,5%, ERBE AROMATICHE, PEPE, PEPERONCINO.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI

2,50 € Prezzo

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Salsa Pronta di Pomodoro Datterino - 330g

• INGREDIENTI: POMODORO DATTERINO 91%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 2%, BASILICO, SALE, ZUCCHERO. SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI

• ORIGINE POMODORO: ITALIA

3,23 € Prezzo
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Filetti di Acciughe 580g

• Ingredienti: Filetti di Acciughe 55% (Engraulis encrasicolus 90%, Sale 10%), Olio di Semi di Girasole

• OGM: Non geneticamente modificati e non irradiati.

• ALLERGENI: Pesce

• Ingredients: Anchovy Fillets 55% (Engraulis encrasicolus 90%, Salt 10%), Sunflower Seed Oil.

22,99 € Prezzo

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Salsa Pronta di Pomodoro Siciliano - 420g

• INGREDIENTI: POMODORO SICILIANO 91%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, BASILICO, AGLIO, SALE, ZUCCHERO.

• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI

• ORIGINE POMODORO: ITALIA

4,50 € Prezzo
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Pomodori Secchi in Olio Extravergine d'Oliva - 280g

•INGREDIENTI: POMODORI SECCHI 64%, OLIO EXTRAVERGINE

D’OLIVA 31%, ACETO DI VINO, CAPPERI, BASILICO, AGLIO, SALE,

ORIGANO, PEPE, PEPERONCINO.

•SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.

•ORIGINE POMODORO: UE

6,40 € Prezzo

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Vini

VINI E SPUMANTI

Dalle pregiatissime uve, una selezione di vini che portano con sè il calore dell'isola.

ZUPPE E LEGUMI

Non una semplici zuppe, ma un piatto che vanta una lunghissima tradizione in Sicilia e che è entrato a far parte della lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani.