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•Olio Extravergine di Oliva Nocellara del Belice. Regione di produzione Sicilia
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Dalle distese di ulivi che circondano la nostra azienda nel cuore della Sicilia arriva la materia prima dell’olio extravergine di oliva di Casa Montalbano, un olio puro dal colore verde vivo con riflessi dorati, dall’aroma intenso e dal gusto morbido e delicato, perfetto per condire qualsiasi pietanza, senza coprirne il naturale sapore.
Il nostro olio è il risultato della spremitura a freddo delle olive coltivate biologicamente nel nostro territorio. Una coltivazione che segue pedissequamente il ciclo biologico della pianta, come impone la tradizione siciliana. Le olive vengono raccolte a mano e lavorate poco dopo nei nostri impianti per ottenere un prodotto dalle eccellenti proprietà organolettiche e dall’alta digeribilità.
Da usare a crudo o nella preparazione dei più svariati piatti, l’olio di Casa Montalbano è adatto all’alimentazione di adulti e bambini e porta con sé i profumi tipici delle nostre contrade.
Regione di produzione: Sicilia
Sapore: Pastoso con sensazione di amaro e persistente piccantezza.
Aroma: Fruttato di media intensità con sentore di pomodoro e carciofo.
Abbinamenti: Perfetto per pesce azzurro, primi piatti al pomodoro, pesce ai ferri, carni bianche alla griglia.
Metodo di raccolta: Raccolta Manuale
Periodo di raccolta: Dal 1 Ottobre al 15 Novembre
Sistema di estrazione: Estrazione a freddo
Varietà di olive: Nocellara del Belice, Biancolilla.
Altitudine uliveto: 200 - 400 mt s.l.m.
Regione: Sicilia
Località: Valle del Belice
Filtrazione: Si
Colore: Verde oro
Formato: 5000ml
Fruttato: Medio
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• INGREDIENTI: PISTACCHIO 46%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 46%, BASILICO 7%, SALE, PEPE.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• PUÒ CONTENERE TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
• INGREDIENTI: BASILICO 71%,PATATE, MANDORLE, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA,OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, FORMAGGIO STAGIONATO (LATTE, SALE, CAGLIO), PINOLI, AGLIO, SALE, PEPE. CORRETTORE DI ACIDITÀ: ACIDO CITRICO.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
• INGREDIENTI: ZUCCHINE 71%, SALSICCIA (CARNE SUINA, SALE, PEPE, SEMI DI FINOCCHIETTO SELVATICO) 18%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 6%, SALE, AGLIO, MENTA, PEPE NERO, PEPERONCINO.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
• ORIGINE CARNI:UE
• INGREDIENTI: PEPERONCINO 91%,OLIO DI SEMI DI GIRASOLE 6%, ACETO, SALE, AGLIO, ORIGANO.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
• Nero d'Avola D.O.C.
• Vino dal colore rosso profondo, con un profumo intenso di frutti maturi. Ha un sapore armonico con sentori di erbe aromatiche. Si abbina con salumi, formaggi, carni rosse e selvaggina.
• Servire ad una temperatura di 18-20 °C.
•INGREDIENTI: PESCA BIANCA 65%, ZUCCHERO, ADDENSANTE: PECTINA E440. CORRETTORE D’ACIDITÀ: ACIDO CITRICO.
•SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• INGREDIENTI: OLIVE VERDI DI SICILIA 87%, OLIO
DI SEMI DI GIRASOLE 9%, ACETO, SALE, AGLIO,
ORIGANO, PEPE, PEPERONCINO.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
•INGREDIENTI: CARCIOFI SICILIANI 70%, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 29%, SALE. AROMATIZZATI ALL’ACETO.
•SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
•ORIGINE CARCIOFI: ITALIA
• Olio Extravergine di Oliva Nocellara del Belice BIOLOGICO. Regione di produzione Sicilia
• INGREDIENTI: TONNO 70% (THUNNUS ALBACARES), OLIO DI OLIVA 29%, SALE.
• INGREDIENTI: POMODORO SICILIANO 91%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, BASILICO, AGLIO, SALE, ZUCCHERO.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• ORIGINE POMODORO: ITALIA
• INGREDIENTI: POMODORO 70%, TONNO (THUNNUS ALBACARES) 18%, OLIVE 7%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, ZUCCHERO, VINO BIANCO, SALE, BASILICO, AGLIO,
PEPE, PEPERONCINO.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
• ORIGINE POMODORO: ITALIA
• POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE
• INGREDIENTI: POMODORO DATTERINO 91%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 2%, BASILICO, SALE, ZUCCHERO. SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• ORIGINE POMODORO: ITALIA
• INGREDIENTI: POMODORO, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 8%, MANDORLE, BASILICO, SALE, ZUCCHERO, AGLIO, PEPE, PEPERONCINO.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• ORIGINE POMODORO: ITALIA
• POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
• INGREDIENTI: LIMONI NON TRATTATI CON BUCCE* 66%, ZUCCHERO DI CANNA*.
• PRODOTTO DA COLTIVAZIONE BIOLOGICA.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• Prodotti senza conservanti, coloranti e additivi
• Ingredienti: Olio Di Semi Di Girasole, Basilico 40%, fecola di patate, Mandorle, Olio Extravergine D’oliva, Formaggio (Latte, Sale, Caglio), Zucchero, Estratto di basilico, Aglio, Sale, Pepe. Correttore Di Acidità: Acido Lattico.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
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