Dalla campagna al mare. Casa Montalbano ha conservato nei suoi barattoli anche i profumi e i sapori tipici del Mar Mediterraneo, dando vita a un prodotto immancabile nelle nostre dispense.
Catturato in mare aperto, il pesce arriva nella nostra azienda, dove viene lavorato a mano e conservato utilizzando esclusivamente sale e olio d’oliva locale.
Prodotto della pesca molto pregiato, esso presenta un carne ricca di acidi grassi essenziali, proteine e omega 3, che lo rendono adatto a una dieta sana ed equilibrata.
Saporito e versatile si presta alla preparazione di svariati piatti: primi, insalate, pizze e focacce.