Nei pesti di Casa Montalbano abbiamo conservato il sole di Sicilia, i sapori della sua terra e la cultura delle sue tradizioni.
Il pesto trapanese vanta una tradizione antichissima: si narra infatti che alcuni mercanti genovesi, arrivati nel porto di Trapani avessero tramandato ai colleghi siciliani l'antica tradizione ligure del pesto e che i Siciliani avessero modificato la ricetta genovese aggiungendo altri ingredienti, come il pomodoro e le mandorle, tipici dell'isola.
Nel pesto trapanese ingredienti semplici e naturali come il pomodoro, il basilico, l'olio, le mandorle, l'aglio si sposano in un pesto dall'intenso profumo e dal sapore deciso. Già pronto per condire la pasta o arricchire altre preparazioni, il pesto trapanese di Casa Montalbano è la soluzione ideale quando hai poco tempo e tanta voglia di un buon piatto di pasta.
Caratteristiche generali dei prodotti
Gustosi antipasti o contorni.
Modalità d’uso: Versare e servire.
Termine minimo di conservazione: 24 mesi
Termine di approvvigionamento: 20 giorni lavorativi
• INGREDIENTI:ZUCCHERO, OLI E GRASSI VEGETALI (GIRASOLE, BURRO DI CACAO), NOCCIOLE (20%), CACAO MAGRO IN POLVERE (8%), LATTE IN POLVERE, EMULSIONANTE: E322 LECITINA DI GIRASOLE, AROMA NATURALE.
•INGREDIENTI: Passata di pomodoro 70%, Melanzane 18%, Carote, Cipolle, Olio di semi di girasole,Basilico, RICOTTA DI PECORA SALATA (LATTE, SALE, CAGLIO) , Sale, Zucchero, Aglio, Pepe.
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