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• INGREDIENTI: ACQUA, FAVE SECCHE 23% (RIGENERATE) CIPOLLA, CAROTE, SEDANO, FINOCCHIETTO SELVATICO, POMODORO, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3,2%, SALE, PEPERONCINO,PEPE.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
• ORIGINE POMODORO: ITALIA
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In una fredda giornata d'inverno o quando non si ha troppo tempo per mettersi ai fornelli cosa c'è di meglio di una zuppa di legumi? Stavolta non si tratterà tuttavia di una semplice zuppa, ma di un piatto che vanta una lunghissima tradizione in Sicilia e che è entrato a far parte della lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, il macco di fave.
Si narra che le sue origini risalgano addirittura ai Greci e che il suo nome derivi dal latino "maccare", schiacciare, con riferimento al fatto che le fave vengono schiacciate fino ad ottenere una purea.
Il macco di fave di Casa Montalbano è preparato con fave secche sgusciate e cotte in acqua leggermente salata e aromatizzata con finocchietto selvatico. Si tratta di un primo piatto semplice, della tradizione povera, sano e gustoso, da assaporare da solo accompagnandolo con crostini di pane o da usare come condimento per la pasta.
Le fave, particolarmente apprezzate per essere un alimento ipocalorico, hanno un buon contenuto di ferro, potassio, magnesio e moltissime vitamine. Se alle loro proprietà, aggiungiamo poi il loro sapore delicato e la preparazione tradizionale che la nostra azienda segue per offrirvi una zuppa pronta, beh, capirete come non potrete fare a meno di averne un barattolo in dispensa. E non solo in inverno.

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• INGREDIENTI: POLPA DI POMODORO,ZUCCHINE GENOVESI 30%, POMODORO CILIEGINO 16%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, BASILICO, PISTACCHIO 4,5%, AGLIO, SALE, ZUCCHERO, PEPE.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• ORIGINE POMODORO: ITALIA
• POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
• INGREDIENTI: fagiolini, olio di semi di girasole, TONNO, 20%, pistacchi 5%, succo di limone 2%, FORMAGGIO (latte, sale, caglio), basilico, sale, scorza di limone 0,13%, aroma naturale di limone con altri aromi naturali.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
• INGREDIENTI: OLIVE VERDI DI SICILIA 87%, OLIO
DI SEMI DI GIRASOLE 9%, ACETO, SALE, AGLIO,
ORIGANO, PEPE, PEPERONCINO.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
• INGREDIENTI: POMODORI SECCHI 72%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 25%, ACETO, BASILICO, SALE, AGLIO, PEPE, ORIGANO, PEPERONCINO.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• ORIGINE DEL POMODORO: UE
• Ingredienti: Olio Di Semi Di Girasole, Basilico 40%, fecola di patate, Mandorle, Olio Extravergine D’oliva, Formaggio (Latte, Sale, Caglio), Zucchero, Estratto di basilico, Aglio, Sale, Pepe. Correttore Di Acidità: Acido Lattico.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
• INGREDIENTI: Passata di pomodoro 70%, olive siciliane 10% (olive verdi 5%, olive nere 5%), olio di semi di girasole, capperi, cipolle, carote, sale, basilico, zucchero, aglio.
• Origine del Pomodoro: Italia.
• Senza glutine, senza conservanti aggiunti.
• INGREDIENTI: FINOCCHIETTO 47%, FILETTI DI SARDE 18% (SARDINA PILCHARDUS), POMODORO 8%, CIPOLLE, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 4%, UVETTA, FILETTI DI ACCIUGHE (ENGRAULIS ENCRASICOLUS), PINOLI, SALE, ZUCCHERO, PEPE.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
• ORIGINE POMODORO: ITALIA
• Vino Grillo D.O.C. - Origine siciliana
• Vino dal colore giallo tenue e dal fresco profumo di frutta, ha uno spessore equilibrato e si abbina perfettamente con tutti i piatti a base di pesce e crostacei.
• Servire ad una temperatura di 10-12°C.
• INGREDIENTI: POMODORO, ZUCCHINE GENOVESI 41%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 7%, UVETTA 2%, BASILICO, PINOLI 1%,SALE,AGLIO, ZUCCHERO, MENTA, PEPE.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• ORIGINE POMODORO: ITALIA
• INGREDIENTI: olio di semi di girasole, pomodori, tonno* 20%, doppio concentrato di pomodoro, mandorle 5%, pomodori secchi (pomodoro, olio di semi di girasole), formaggio pecorino 3% (latte ovino pastorizzato, pepe nero, sale, caglio, fermenti lattici), basilico, sale, aroma naturale di basilico con altri aromi naturali.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
• POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
• INGREDIENTI: POMODORO 57%, MELANZANE 21%, PESCE SPADA (XIPHIAS GLADIUS) 13%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 7%, CIPOLLA, VINO, BASILICO, FINOCCHIETTO SELVATICO, SALE,
AGLIO, ZUCCHERO, PEPE.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
• ORIGINE POMODORO: ITALIA
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1kg
• INGREDIENTI: POMODORO 70%, TONNO (THUNNUS ALBACARES) 18%, OLIVE 7%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, ZUCCHERO, VINO BIANCO, SALE, BASILICO, AGLIO,
PEPE, PEPERONCINO.
• SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
• ORIGINE POMODORO: ITALIA
• POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE