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INGREDIENTI: ACQUA, FAVE SECCHE 23% (RIGENERATE)
CIPOLLA, CAROTE, SEDANO, FINOCCHIETTO SELVATICO,
POMODORO, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3,2%, SALE,
PEPERONCINO,PEPE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE POMODORO: ITALIA
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In una fredda giornata d'inverno o quando non si ha troppo tempo per mettersi ai fornelli cosa c'è di meglio di una zuppa di legumi? Stavolta non si tratterà tuttavia di una semplice zuppa, ma di un piatto che vanta una lunghissima tradizione in Sicilia e che è entrato a far parte della lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, il macco di fave.
Si narra che le sue origini risalgano addirittura ai Greci e che il suo nome derivi dal latino "maccare", schiacciare, con riferimento al fatto che le fave vengono schiacciate fino ad ottenere una purea.
Il macco di fave di Casa Montalbano è preparato con fave secche sgusciate e cotte in acqua leggermente salata e aromatizzata con finocchietto selvatico. Si tratta di un primo piatto semplice, della tradizione povera, sano e gustoso, da assaporare da solo accompagnandolo con crostini di pane o da usare come condimento per la pasta.
Le fave, particolarmente apprezzate per essere un alimento ipocalorico, hanno un buon contenuto di ferro, potassio, magnesio e moltissime vitamine. Se alle loro proprietà, aggiungiamo poi il loro sapore delicato e la preparazione tradizionale che la nostra azienda segue per offrirvi una zuppa pronta, beh, capirete come non potrete fare a meno di averne un barattolo in dispensa. E non solo in inverno.
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INGREDIENTI: OLIVE VERDI DI SICILIA 87%, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 9%, ACETO, SALE, AGLIO,
ORIGANO, PEPE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVA
Spumante di Nerello Mascalese IGT - Origine siciliana.
Lo spumante di Nerello Mascalese ha un sapore intenso ma delicato, di ottima struttura e fragranza, con un perlage fine e persistente. Ottimo come aperitivo, eccelle con formaggi, pietanze a base di pesce, zuppe, frutti di mare, verdure e dessert.
INGREDIENTI: passata di pomodoro 64%, carne bovina 9,5%, carne suina 9,5%, cipolla, carote, SEDANO, oliodi semi di girasole, amido di mais, vino, sale, basilico, pepe, erbe aromatiche.
Origine del pomodoro: Italia.
INGREDIENTI: OLIVE VERDI DI SICILIA 62%,
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 15%, SEDANO,
MANDORLE 5%, CAROTE, ACETO, CIPOLLA, SALE,
AGLIO, PEPE, PEPERONCINO, ORIGANO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVA E GUSCI
DI FRUTTA SECCA
Ingredienti: Olio Di Semi Di Girasole, Basilico 40%, fecola di patate, Mandorle, Olio Extravergine D’oliva, Formaggio (Latte, Sale, Caglio), Zucchero, Estratto di basilico, Aglio, Sale, Pepe. Correttore Di Acidità: Acido Lattico.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
INGREDIENTI: POMODORI SECCHI 64%, OLIO EXTRAVERGINE
D’OLIVA 31%, ACETO DI VINO, CAPPERI, BASILICO, AGLIO, SALE,
ORIGANO, PEPE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE POMODORO: UE
INGREDIENTI: ZUCCHERO, NOCCIOLA 30%, OLI E GRASSI
VEGETALI (GIRASOLE, COCCO, BURRO DI CACAO, OLIO
EXTRA VERGINE DI OLIVA), LATTE MAGRO IN POLVERE,
SIERO DI LATTE IN POLVERE,
EMULSIONANTE: E322 LECITINA DI GIRASOLE, AROMI.
ORIGINE DELLA NOCCIOLA: UE
INGREDIENTI: POMODORO 53%, MELANZANE 25%, SALSICCIA
(CARNE SUINA, SALE, PEPE, SEMI DI FINOCCHIETTO SELVATICO)
17%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, ZUCCHERO,
VINO BIANCO, SALE, BASILICO, AGLIO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE POMODORO: ITALIA
ORIGINE CARNI:UE
INGREDIENTI: MELANZANE 41%,POMODORO, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 8%, MANDORLE 4%, BASILICO, AGLIO,
SALE, ZUCCHERO, MENTA, PEPE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
INGREDIENTI: Passata di pomodoro 70%, olive siciliane 10% (olive verdi 5%, olive nere 5%), olio di girasole, capperi, cipolle, carote, sale, basilico, zucchero, aglio.
Origine del Pomodoro: Italia.
Senza glutine, senza conservanti aggiunti.
INGREDIENTI: BASILICO 71%,PATATE, MANDORLE, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA,OLIO DI SEMI DI GIRASOLE,
FORMAGGIO STAGIONATO (LATTE, SALE, CAGLIO), PINOLI,
AGLIO, SALE, PEPE. CORRETTORE DI ACIDITÀ: ACIDO CITRICO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
INGREDIENTI: MELANZANE 45%, PASSATA DI POMODORO, Oli vegetali (oliva, girasole), CIPOLLE, SEDANO, OLIVE VERDI, ACETO DI VINO, CAPPERI, ZUCCHERO, SALE, BASILICO, PEPE.
ORIGINE POMODORO - MELANZANE: ITALIA.
POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE
INGREDIENTI: PESCA BIANCA 65%, ZUCCHERO.
ADDENSANTE: PECTINA E440. CORRETTORE D’ACIDITÀ:
ACIDO CITRICO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
INGREDIENTI: POMODORO SICILIANO 91%, CIPOLLA,
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, BASILICO, AGLIO, SALE, ZUCCHERO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
INGREDIENTI: CARCIOFI SICILIANI 70%, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 29%, SALE. AROMATIZZATI ALL’ACETO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE CARCIOFI: ITALIA
Ingredienti: Filetti di Acciughe 55% (Engraulis encrasicolus 90%, Sale 10%), Olio di Semi di Girasole
OGM: Non geneticamente modificati e non irradiati.
ALLERGENI: Pesce
Ingredients: Anchovy Fillets 55% (Engraulis encrasicolus 90%, Salt 10%), Sunflower Seed Oil.
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