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Da tantissimi anni ci occupiamo di produzioni biologiche nella nostra tenuta a Sambuca di Sicilia. Per quello che non produciamo abbiamo creato un forte legame con i produttori del territorio che rispettano rigide regole di produzione, raccolta e stoccaggio. Prodotti a km 0 consegnati e trasformati in brevissimo tempo e fare in modo che nulla venga perso.
Scopri i prodottiScopri la galleria dei prodotti selezionati dallo Chef Scaccabarozzi. Prodotti di qualità "superiore" che uniscono tradizione e innovazione e che sapranno distinguersi in ogni occasione.
Scopri i prodotti
INGREDIENTI: OLIVE VERDI DI SICILIA 87%, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 9%, ACETO, SALE, AGLIO,
ORIGANO, PEPE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
Ingredienti: Melanzane, Pomodoro, Pomodori Secchi, Olio Di Semi Di Girasole, Ricotta (Latte, Sale, Caglio), Mandorle, Capperi, Olio Extravergine D’oliva, Basilico, Estratto di basilico, Zucchero, Aglio, Sale, Peperoncino.
Senza Aggiunta Di Coloranti O Conservanti
Origine Pomodoro: Italia
Possibili Tracce Di Gusci Di Frutta Secca
INGREDIENTI: ARANCE CON BUCCE* 66%, ZUCCHERO DI
CANNA*. ADDENSANTE: PECTINA E440 (I). CORRETTORE
D’ACIDITÀ: ACIDO CITRICO. *PRODOTTO DA COLTIVAZIONE
BIOLOGICA.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
INGREDIENTI: MELANZANE 52%, PASSATA DI POMODORO 13%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 10%, CIPOLLE, SEDANO, OLIVE VERDI, ACETO DI VINO, CAPPERI, ZUCCHERO, SALE, BASILICO, AGLIO, PEPE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
MELANZANE FRITTE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.
ORIGINE POMODORO - MELANZANE: ITALIA. POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE
INGREDIENTS: AUBERGINES 52%, TOMATO PUREE 13%, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 10%, ONIONS, CELERY, GREEN OLIVES, WINE VINEGAR, CAPERS, SUGAR, SALT, BASIL, GARLIC, PEPPER.
EGGPLANTS FRIED IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL.
TOMATO’ AND EGGPLANT’ ORIGIN: ITALY MAY CONTAIN TRACES OF OLIVE PIT
INGREDIENTI: POMODORO SICILIANO 91%, CIPOLLA,
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, BASILICO, AGLIO, SALE,
ZUCCHERO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
INGREDIENTI: POMODORO CILIEGINO 91%*, CIPOLLA*, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 2%*, BASILICO*,SALE, ZUCCHERO
DI CANNA*. *PRODOTTO DA COLTIVAZIONE BIOLOGICA.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
Products without added colorings, preservatives and artificial flavors
INGREDIENTI: POMODORO SICILIANO 91%*, CIPOLLA*,
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%*, BASILICO*, AGLIO*,
SALE, ZUCCHERO DI CANNA*.
*PRODOTTO DA COLTIVAZIONE BIOLOGICA.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
Ingredienti: Olive nere di Sicilia 80%,Olio extravergine d’oliva 17,5%, Aceto, Sale, Aglio, Origano, Pepe, Peperoncino.
Prodotti senza conservanti, coloranti e additivi
INGREDIENTI: POMODORO DATTERINO 91%*, CIPOLLA*,
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 2%*, BASILICO*,SALE,
ZUCCHERO DI CANNA*. *PRODOTTO DA COLTIVAZIONE BIOLOGICA.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
INGREDIENTI: POMODORO SICILIANO 91%*, CIPOLLA*,
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%*, BASILICO*, AGLIO*,
SALE, ZUCCHERO DI CANNA*.
*PRODOTTO DA COLTIVAZIONE BIOLOGICA.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
INGREDIENTI: POMODORI SECCHI 64%, OLIO EXTRAVERGINE
D’OLIVA 31%, ACETO DI VINO, CAPPERI, BASILICO, AGLIO, SALE,
ORIGANO, PEPE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE POMODORO: UE
INGREDIENTI: POMODORO DATTERINO 91%*, CIPOLLA*,
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 2%*, BASILICO*,SALE,
ZUCCHERO DI CANNA*. *PRODOTTO DA COLTIVAZIONE BIOLOGICA.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
INGREDIENTI: FINOCCHIETTO 47%, FILETTI DI SARDE 18%
(SARDINA PILCHARDUS), POMODORO 8%, CIPOLLE, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 4%, UVETTA, FILETTI DI ACCIUGHE
(ENGRAULIS ENCRASICOLUS), PINOLI, SALE, ZUCCHERO, PEPE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI. ORIGINE POMODORO:
ITALIA
Olio Extravergine di Oliva Nocellara del Belice BIOLOGICO. Regione di produzione Sicilia
INGREDIENTI: POMODORO SICILIANO 91%, CIPOLLA,
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, BASILICO, AGLIO, SALE,
ZUCCHERO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
Olio Extravergine di Oliva Nocellara del Belice. Regione di produzione Sicilia
INGREDIENTI: POLPA DI POMODORO 66%, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 10%, POMODORI SECCHI 10%,
BASILICO, MANDORLE 3%, OLIVE VERDI, CAPPERI,
ZUCCHERO, AGLIO, SALE, PEPE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE O GUSCI DI FRUTTA SECCA
INGREDIENTI: passata di pomodoro 80%, carote, cipolle, olio di semi di girasole, BURRO (CREMA DI LATTE E/O SIERO DI LATTE) basilico, sale, zucchero.
origine pomodoro: Italia.
INGREDIENTI: passata di pomodoro 64%, carne bovina 9,5%, carne suina 9,5%, cipolla, carote, SEDANO, oliodi semi di girasole, amido di mais, vino, sale, basilico, pepe, erbe aromatiche.
Origine del pomodoro: Italia.
INGREDIENTI: PEPERONCINO 91%,OLIO
DI SEMI DI GIRASOLE 6%, ACETO, SALE, AGLIO,
ORIGANO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
INGREDIENTI: POMODORO 57%, MELANZANE 21%, PESCE
SPADA (XIPHIAS GLADIUS) 13%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
7%, CIPOLLA, VINO, BASILICO, FINOCCHIETTO SELVATICO, SALE,
AGLIO, ZUCCHERO, PEPE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE POMODORO: ITALIA
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