- 350g di pasta (preferibilmente linguine o trofie)

- 4 cucchiai di Pesto Siciliano Casa Montalbano

- 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine

- Sale q.b.

- Pepe nero q.b.

- Formaggio grattugiato (facoltativo)

1. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando è al dente.

2. Nel frattempo, in una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

3. Aggiungere il Pesto Siciliano Casa Montalbano nella padella e farlo scaldare per circa un minuto, mescolando bene.

4. Scolare la pasta e aggiungerla direttamente nella padella con il pesto, mescolando delicatamente per distribuirlo uniformemente sulla pasta.

5. Condire con sale e pepe nero a piacere. Aggiungere formaggio grattugiato se desiderato.

6. Servire calda e guarnire con foglie di basilico fresco.

- 4 petti di pollo

- Succo di 2 limoni

- 3 cucchiai di Pesto Siciliano Casa Montalbano

- Sale e pepe q.b.

- Olio d'oliva extra vergine

1. In una ciotola, mescolare il succo di limone, il Pesto Siciliano Casa Montalbano, sale, pepe e un filo d'olio.

2. Marinare i petti di pollo nella miscela preparata per almeno 30 minuti.

3. Scaldare una padella antiaderente e cuocere i petti di pollo marinati fino a quando sono dorati e cotti completamente.

4. Servire caldi, guarnendo con fette di limone e una spolverata di prezzemolo fresco.

Frutta Fresca:

Taglia della frutta fresca di stagione come fragole, kiwi, arance e melograno. Servi la frutta in una bella composizione su un piatto da portata per un dessert fresco e leggero.

Ingredienti:

- 200g di Crema Dolce al Pistacchio Casa Montalbano

- 200g di farina

- 150g di zucchero

- 100g di burro fuso

- 3 uova

- 1 bustina di lievito per dolci

- Scorza grattugiata di un limone

1. Preriscalda il forno a 180°C e imburrare una teglia da forno.

2. In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

3. Aggiungi la Crema Dolce al Pistacchio Casa Montalbano e mescola bene.

4. Aggiungi il burro fuso e la scorza di limone grattugiata, mescolando bene.

5. Aggiungi la farina setacciata con il lievito e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

6. Versa l'impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola.

7. Inforna per circa 30-35 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

8. Lascia raffreddare completamente prima di servire. Puoi spolverizzare la torta con zucchero a velo prima di servire, se desideri.