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Prodotti di Casa Montalbano srl

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  • Categories: Selezionati dallo Chef Paolo Scaccabarozzi
  • Categories: Vini e Spumanti
Nero d'Avola D.O.C. 750 ml
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Nero d'Avola D.O.C. 750 ml

Nero d'Avola D.O.C.

Vino dal colore rosso profondo, con un profumo intenso di frutti maturi. Ha un sapore armonico con sentori di erbe aromatiche. Si abbina con salumi, formaggi, carni rosse e selvaggina.

 Servire ad una temperatura di 18-20 °C.

€9.50 Price
Caponata di Melanzane - 280g
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Caponata di Melanzane - 280g

INGREDIENTI: MELANZANE 52%, PASSATA DI POMODORO 13%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 10%, CIPOLLE, SEDANO, OLIVE VERDI, ACETO DI VINO, CAPPERI, ZUCCHERO, SALE, BASILICO, AGLIO, PEPE.

SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.

MELANZANE FRITTE IN OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA.

ORIGINE POMODORO - MELANZANE: ITALIA. POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE

INGREDIENTS: AUBERGINES 52%, TOMATO PUREE 13%, EXTRA VIRGIN OLIVE OIL 10%, ONIONS, CELERY, GREEN OLIVES, WINE VINEGAR, CAPERS, SUGAR, SALT, BASIL, GARLIC, PEPPER.

EGGPLANTS FRIED IN EXTRA VIRGIN OLIVE OIL.

TOMATO’ AND EGGPLANT’ ORIGIN: ITALY MAY CONTAIN TRACES OF OLIVE PIT

€5.00 Price
Patè di olive nere - 130g
Selezionati-dallo-chef-paolo-scaccabarozzi

Patè di olive nere - 130g

Ingredienti: Olive nere di Sicilia 88%,Olio di semi di girasole 9%, Aceto, Sale, Aglio, Origano, Pepe, Peperoncino.

Prodotti senza conservanti, coloranti e additivi

€2.70 Price
Caponata di melanzane - 950g
Selezionati-dallo-chef-paolo-scaccabarozzi

Caponata di melanzane - 950g

INGREDIENTI: MELANZANE 45%, PASSATA DI POMODORO, Oli vegetali (oliva, girasole), CIPOLLE, SEDANO, OLIVE VERDI, ACETO DI VINO, CAPPERI, ZUCCHERO, SALE, BASILICO, PEPE.

ORIGINE POMODORO - MELANZANE: ITALIA.

POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE

€8.99 Price
Spumante di Nerello Mascalese IGT 750 ml
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Spumante di Nerello Mascalese IGT 750 ml

Spumante di Nerello Mascalese IGT - Origine siciliana.

Lo spumante di Nerello Mascalese ha un sapore intenso ma delicato, di ottima struttura e fragranza, con un perlage fine e persistente. Ottimo come aperitivo, eccelle con formaggi, pietanze a base di pesce, zuppe, frutti di mare, verdure e dessert.

€11.50 Price
Patè al peperoncino - 130g
Selezionati-dallo-chef-paolo-scaccabarozzi

Patè al peperoncino - 130g

INGREDIENTI: PEPERONCINO 91%,OLIO

DI SEMI DI GIRASOLE 6%, ACETO, SALE, AGLIO,

ORIGANO.

SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.

€2.70 Price
Patè al pomodoro secco - 130g
Selezionati-dallo-chef-paolo-scaccabarozzi

Patè al pomodoro secco - 130g

INGREDIENTI: POMODORI SECCHI 72%, OLIO

DI SEMI DI GIRASOLE 25%, ACETO, BASILICO,

SALE, AGLIO, PEPE, ORIGANO, PEPERONCINO.

SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI

ORIGINE DEL POMODORO: ITALIA

€2.70 Price
Pesto di basilico - 180g
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Pesto di basilico - 180g

Ingredienti: Olio Di Semi Di Girasole, Basilico 40%, fecola di patate, Mandorle, Olio Extravergine D’oliva, Formaggio (Latte, Sale, Caglio), Zucchero, Estratto di basilico, Aglio, Sale, Pepe. Correttore Di Acidità: Acido Lattico.

SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI

POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA

€3.00 Price
Caponata di Melanzane e Pesce Spada 280g
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Caponata di Melanzane e Pesce Spada 280g

INGREDIENTI: MELANZANE 36%, PESCE SPADA (XIPHIAS GLADIUS)

30% PASSATA DI POMODORO, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, OLIO

EXTRAVERGINE D’OLIVA 10%, CIPOLLE, SEDANO, OLIVE VERDI, ACETO

DI VINO, CAPPERI, ZUCCHERO, SALE, BASILICO, AGLIO, PEPE, ERBE

AROMATICHE.

SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.

ORIGINE POMODORO - MELANZANE: ITALIA.

€6.50 Price
Ragù alla bolognese - 380g
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Ragù alla bolognese - 380g

INGREDIENTI: passata di pomodoro 64%, carne bovina 9,5%, carne suina 9,5%, cipolla, carote, SEDANO, oliodi semi di girasole, amido di mais, vino, sale, basilico, pepe, erbe aromatiche.

Origine del pomodoro: Italia.

€3.50 Price
Salsa all'arrabbiata - 350g
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Salsa all'arrabbiata - 350g

INGREDIENTI: Passata di pomodoro 70%, peperoni, carote, cipolle, Olio di semi di girasole,  Basilico, Sale, Zucchero, Peperoncino, Aglio.

Origine del Pomodoro: Italia.

€3.50 Price
Ragù di tonno - 350g
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Ragù di tonno - 350g

Ingredienti: passata di pomodoro 78%, Tonno all'olio d'oliva 10% (tonno 9,6%, olio di oliva 0,25%, sale)
Olio di girasole, Cipolle, Zucchero, Sale, Pasta di acciughe (acciughe, sale, olio di girasole), Vino bianco, Aromi, Aglio, Pepe nero, peperoncino.

€4.00 Price