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Vino Grillo D.O.C. - Origine siciliana
Vino dal colore giallo tenue e dal fresco profumo di frutta, ha uno spessore equilibrato e si abbina perfettamente con tutti i piatti a base di pesce e crostacei.
Servire ad una temperatura di 10-12°C.
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Mettetevi comodi, prendete un calice e godetevi il Grillo DOC di Casa Montalbano. Un bianco di notevole spessore, caratterizzato da una buona gradazione alcolica e dall'intenso profumo di frutta e agrumi che ben si sposa con le note floreali di fiori di campo e zagara. Al palato il nostro Grillo si presenta fresco, ben strutturato con un finale piacevole, leggermente sapido e minerale.
Le sue note fruttate e il suo spessore equilibrato si abbinano perfettamente con piatti a base di pesce e crostacei.
Grillo D.O.C. - grado alcolico 12,5
Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Da consumare subito o conservare per due/tre anni.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Diraspatura, pressatura soffice e sedimentazione statica a temperatura controllata. Maturazione per circa 2 mesi in vasche di acciaio su feccia fine per risaltare le note caratteristiche del vitigno. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per circa un mese a temperatura controllata.
PROVENIENZA
Sicilia occidentale
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INGREDIENTI: CARCIOFI SICILIANI 70%, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 29%, SALE. AROMATIZZATI ALL’ACETO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE CARCIOFI: ITALIA
Olio Extravergine di Oliva Nocellara del Belice BIOLOGICO. Regione di produzione Sicilia
INGREDIENTI: POMODORO, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
8%, MANDORLE, BASILICO, SALE, ZUCCHERO, AGLIO, PEPE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
INGREDIENTI: CARCIOFI SICILIANI 61%, OLIO EXTRAVERGINE
D’OLIVA 37,5%, AGLIO, SALE, MENTA 0,2%, ORIGANO, ALLORO,
PEPERONCINO, PEPE. AROMATIZZATI ALL’ACETO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE CARCIOFI: ITALIA
INGREDIENTI: FINOCCHIETTO SELVATICO
65%,CIPOLLA, FILETTI DI SARDE 23% (SARDINA
PILCHARDUS), POMODORO, OLIO EXTRAVERGINE
D’OLIVA 3%, UVETTA, FILETTI DI ACCIUGHE
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
INGREDIENTI: OLIVE VERDI DI SICILIA 87%, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 9%, ACETO, SALE, AGLIO,
ORIGANO, PEPE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
INGREDIENTI: POMODORO 67%, TONNO (THUNNUS
ALBACARES) 24%, PISELLI, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE
D’OLIVA 2%, SALE, AGLIO, ERBE AROMATICHE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE POMODORO: ITALIA
INGREDIENTI: FRAGOLE 60%, FRAGOLINE 10%, ZUCCHERO.
ADDENSANTE: PECTINA E440. CORRETTORE D’ACIDITÀ:
ACIDO CITRICO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
Spumante di Nerello Mascalese IGT - Origine siciliana.
Lo spumante di Nerello Mascalese ha un sapore intenso ma delicato, di ottima struttura e fragranza, con un perlage fine e persistente. Ottimo come aperitivo, eccelle con formaggi, pietanze a base di pesce, zuppe, frutti di mare, verdure e dessert.
INGREDIENTI: OLIVE VERDI DI SICILIA 87%, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 9%, ACETO, SALE, AGLIO,
ORIGANO, PEPE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
PUÒ CONTENERE TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVA
INGREDIENTI: POMODORO SICILIANO 91%, CIPOLLA,
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, BASILICO, AGLIO, SALE,
ZUCCHERO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
Nero d'Avola D.O.C.
Vino dal colore rosso profondo, con un profumo intenso di frutti maturi. Ha un sapore armonico con sentori di erbe aromatiche. Si abbina con salumi, formaggi, carni rosse e selvaggina.
Servire ad una temperatura di 18-20 °C.
INGREDIENTI: MELANZANE 58%, PEPERONI 29%,
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA 10%, MANDORLE,
SALE, AGLIO, PEPE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
PUÒ CONTENERE TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
INGREDIENTI: MELANZANE 45%, PASSATA DI POMODORO, Oli vegetali (oliva, girasole), CIPOLLE, SEDANO, OLIVE VERDI, ACETO DI VINO, CAPPERI, ZUCCHERO, SALE, BASILICO, PEPE.
ORIGINE POMODORO - MELANZANE: ITALIA.
POSSIBILI TRACCE DI NOCCIOLI DI OLIVE
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