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Vino Grillo D.O.C. - Origine siciliana
Vino dal colore giallo tenue e dal fresco profumo di frutta, ha uno spessore equilibrato e si abbina perfettamente con tutti i piatti a base di pesce e crostacei.
Servire ad una temperatura di 10-12°C.
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Mettetevi comodi, prendete un calice e godetevi il Grillo DOC di Casa Montalbano. Un bianco di notevole spessore, caratterizzato da una buona gradazione alcolica e dall'intenso profumo di frutta e agrumi che ben si sposa con le note floreali di fiori di campo e zagara. Al palato il nostro Grillo si presenta fresco, ben strutturato con un finale piacevole, leggermente sapido e minerale.
Le sue note fruttate e il suo spessore equilibrato si abbinano perfettamente con piatti a base di pesce e crostacei.
Grillo D.O.C. - grado alcolico 12,5
Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Da consumare subito o conservare per due/tre anni.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Diraspatura, pressatura soffice e sedimentazione statica a temperatura controllata. Maturazione per circa 2 mesi in vasche di acciaio su feccia fine per risaltare le note caratteristiche del vitigno. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per circa un mese a temperatura controllata.
PROVENIENZA
Sicilia occidentale
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INGREDIENTI: MELANZANE 78%, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 19%, BASILICO, MENTA
0,5%, SALE, AGLIO, PEPE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
INGREDIENTI: PISTACCHIO 50%, OLIO EXTRAVERGINE
D’OLIVA 49%, SALE, PEPE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
ORIGINE DEL PISTACCHIO: UE/NON UE
INGREDIENTI: LIMONI NON TRATTATI CON BUCCE* 66%,
ZUCCHERO DI CANNA*. *PRODOTTO DA COLTIVAZIONE
BIOLOGICA.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
Prodotti senza conservanti, coloranti e additivi
Ingredienti: Olio Di Semi Di Girasole, Basilico 40%, fecola di patate, Mandorle, Olio Extravergine D’oliva, Formaggio (Latte, Sale, Caglio), Zucchero, Estratto di basilico, Aglio, Sale, Pepe. Correttore Di Acidità: Acido Lattico.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
INGREDIENTI: passata di pomodoro 80%, carote, cipolle, olio di semi di girasole, BURRO (CREMA DI LATTE E/O SIERO DI LATTE) basilico, sale, zucchero.
origine pomodoro: Italia.
INGREDIENTI: MELANZANE, POMODORO, POMODORI
SECCHI, RICOTTA (LATTE, SALE, CAGLIO), MANDORLE,
CAPPERI, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA, BASILICO,
ZUCCHERO, AGLIO, SALE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
POSSIBILI TRACCE DI GUSCI DI FRUTTA SECCA
INGREDIENTI: FRUTTI DI BOSCO* (IN PROPORZIONI
VARIABILI LAMPONI, MIRTILLI,MORE, RIBES) 65%,
ZUCCHERO DI CANNA*. ADDENSANTE: PECTINA E440 (I).
CORRETTORE D’ACIDITÀ: ACIDO CITRICO. *PRODOTTO DA
COLTIVAZIONE BIOLOGICA.
Prodotti senza conservanti, coloranti e additivi
Ingredienti: passata di pomodoro 78%, Tonno all'olio d'oliva 10% (tonno 9,6%, olio di oliva 0,25%, sale)
Olio di girasole, Cipolle, Zucchero, Sale, Pasta di acciughe (acciughe, sale, olio di girasole), Vino bianco, Aromi, Aglio, Pepe nero, peperoncino.
INGREDIENTI: FINOCCHIETTO 47%, FILETTI DI SARDE 18%
(SARDINA PILCHARDUS), POMODORO 8%, CIPOLLE, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 4%, UVETTA, FILETTI DI ACCIUGHE
(ENGRAULIS ENCRASICOLUS), PINOLI, SALE, ZUCCHERO, PEPE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI. ORIGINE POMODORO:
ITALIA
INGREDIENTI: FINOCCHIETTO SELVATICO
79%,CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
5%, SUCCO DI LIMONI, FILETTI DI ACCIUGHE
(ENGRAULIS ENCRASICOLUS), PEPE
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
INGREDIENTI: Passata di pomodoro 70%, olive siciliane 10% (olive verdi 5%, olive nere 5%), olio di girasole, capperi, cipolle, carote, sale, basilico, zucchero, aglio.
Origine del Pomodoro: Italia.
Senza glutine, senza conservanti aggiunti.
INGREDIENTI: CARCIOFI 70%, OLIO EXTRAVERGINE
D’OLIVA 26%, ACETO, SALE, AGLIO,ROSMARINO
0,5%, ERBE AROMATICHE, PEPE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
INGREDIENTI: POMODORO SICILIANO 91%, CIPOLLA,
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, BASILICO, AGLIO, SALE, ZUCCHERO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
Ingredienti: Filetti di Acciughe 55% (Engraulis encrasicolus 90%, Sale 10%), Olio di Semi di Girasole
OGM: Non geneticamente modificati e non irradiati.
ALLERGENI: Pesce
Ingredients: Anchovy Fillets 55% (Engraulis encrasicolus 90%, Salt 10%), Sunflower Seed Oil.
INGREDIENTI: ZUCCHINE 71%, SALSICCIA (CARNE SUINA, SALE,
PEPE, SEMI DI FINOCCHIETTO SELVATICO) 18%, CIPOLLA, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 6%, SALE, AGLIO, MENTA, PEPE NERO,
PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE CARNI:UE
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