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Vino Grillo D.O.C. - Origine siciliana
Vino dal colore giallo tenue e dal fresco profumo di frutta, ha uno spessore equilibrato e si abbina perfettamente con tutti i piatti a base di pesce e crostacei.
Servire ad una temperatura di 10-12°C.
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Mettetevi comodi, prendete un calice e godetevi il Grillo DOC di Casa Montalbano. Un bianco di notevole spessore, caratterizzato da una buona gradazione alcolica e dall'intenso profumo di frutta e agrumi che ben si sposa con le note floreali di fiori di campo e zagara. Al palato il nostro Grillo si presenta fresco, ben strutturato con un finale piacevole, leggermente sapido e minerale.
Le sue note fruttate e il suo spessore equilibrato si abbinano perfettamente con piatti a base di pesce e crostacei.
Grillo D.O.C. - grado alcolico 12,5
Servire ad una temperatura di 10-12°C.
Da consumare subito o conservare per due/tre anni.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Diraspatura, pressatura soffice e sedimentazione statica a temperatura controllata. Maturazione per circa 2 mesi in vasche di acciaio su feccia fine per risaltare le note caratteristiche del vitigno. Dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento in bottiglia per circa un mese a temperatura controllata.
PROVENIENZA
Sicilia occidentale
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INGREDIENTI: FRAGOLE 60%, FRAGOLINE 10%, ZUCCHERO.
ADDENSANTE: PECTINA E440. CORRETTORE D’ACIDITÀ:
ACIDO CITRICO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
INGREDIENTI: POMODORO 48%, MACINATO DI CARNE BOVINA
E SUINA IN PROPORZIONI VARIABILI 30%, CIPOLLA, PISELLI,
OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%,VINO, SEDANO,CAROTE,
UVETTA, BASILICO, ZUCCHERO,SALE,AGLIO, PINOLI, PEPE, ERBE
AROMATICHE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE POMODORO: ITALIA
ORIGINE CARNI:UE
Olio Extravergine di Oliva Nocellara del Belice. Regione di produzione Sicilia
INGREDIENTI: CECI SECCHI 55%, ACQUA, SALE..
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
INGREDIENTI: POMODORO 57%, MELANZANE 21%, PESCE
SPADA (XIPHIAS GLADIUS) 13%, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA
7%, CIPOLLA, VINO, BASILICO, FINOCCHIETTO SELVATICO, SALE,
AGLIO, ZUCCHERO, PEPE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE POMODORO: ITALIA
INGREDIENTI:ZUCCHERO, OLI E GRASSI VEGETALI
(GIRASOLE, BURRO DI CACAO), NOCCIOLE (20%),
CACAO MAGRO IN POLVERE (8%), LATTE IN POLVERE,
EMULSIONANTE: E322 LECITINA DI GIRASOLE,
AROMA NATURALE.
ORIGINE DELLA NOCCIOLA E DEL CACAO: UE
INGREDIENTI: ZUCCHERO, PISTACCHIO 30%, OLI E GRASSI
VEGETALI (GIRASOLE, COCCO, BURRO DI CACAO,
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA), LATTE MAGRO IN
POLVERE, SIERO DI LATTE IN POLVERE, EMULSIONANTE:
E322 LECITINA DI GIRASOLE, SALE, VANIGLINA.
ORIGINE DEL PISTACCHIO: UE/NON UE
INGREDIENTI: PEPERONCINO 91%,OLIO
DI SEMI DI GIRASOLE 6%, ACETO, SALE, AGLIO,
ORIGANO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
INGREDIENTI: FINOCCHIETTO 47%, FILETTI DI SARDE 18%
(SARDINA PILCHARDUS), POMODORO 8%, CIPOLLE, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 4%, UVETTA, FILETTI DI ACCIUGHE
(ENGRAULIS ENCRASICOLUS), PINOLI, SALE, ZUCCHERO, PEPE.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI. ORIGINE POMODORO:
ITALIA
INGREDIENTI: CARCIOFI SICILIANI 61%, OLIO EXTRAVERGINE
D’OLIVA 37,5%, AGLIO, SALE, MENTA 0,2%, ORIGANO, ALLORO,
PEPERONCINO, PEPE. AROMATIZZATI ALL’ACETO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE CARCIOFI: ITALIA
INGREDIENTI: Passata di pomodoro 70%, olive siciliane 10% (olive verdi 5%, olive nere 5%), olio di girasole, capperi, cipolle, carote, sale, basilico, zucchero, aglio.
Origine del Pomodoro: Italia.
Senza glutine, senza conservanti aggiunti.
INGREDIENTI: OLIVE VERDI DI SICILIA 87%, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 9%, ACETO, SALE, AGLIO,
ORIGANO, PEPE, PEPERONCINO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
INGREDIENTI: POMODORO DATTERINO 91%, CIPOLLA, OLIO
EXTRAVERGINE D’OLIVA 2%, BASILICO, SALE, ZUCCHERO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI
ORIGINE POMODORO: ITALIA
INGREDIENTI: ZUCCHERO, NOCCIOLA 30%, OLI E GRASSI
VEGETALI (GIRASOLE, COCCO, BURRO DI CACAO, OLIO
EXTRA VERGINE DI OLIVA), LATTE MAGRO IN POLVERE,
SIERO DI LATTE IN POLVERE,
EMULSIONANTE: E322 LECITINA DI GIRASOLE, AROMI.
ORIGINE DELLA NOCCIOLA: UE
INGREDIENTI: POMODORO 53%, MELANZANE 25%, SALSICCIA
(CARNE SUINA, SALE, PEPE, SEMI DI FINOCCHIETTO SELVATICO)
17%, CIPOLLA, OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA 3%, ZUCCHERO,
VINO BIANCO, SALE, BASILICO, AGLIO.
SENZA AGGIUNTA DI COLORANTI O CONSERVANTI.
ORIGINE POMODORO: ITALIA
ORIGINE CARNI:UE
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